Składniki

• ¼ małego kalafiora
• 1 łyżeczka oliwy z oliwek
• ¼ łodygi selera naciowego
• 10 g orzechów laskowych
• łyżeczka natki z pietruszki
• 1-2 łyżki pestek granatu
• szczypta mielonego cynamonu
• szczypta mielonego ziela angielskiego
• 1/2 łyżki syropu z agawy
• sól i pieprz

Sposób przygotowania:

Kalafiora podziel na różyczki i dalej na mniejsze kawałki. Polej 1 łyżką oliwy z oliwek, dopraw solą i pieprzem. Wymieszaj i wysyp na blachę do pieczenia. Piecz 25 minut w temp. 220 st. C. Do upieczonego kalafiora dodaj pokrojone orzechy, wraz z łyżką oliwy i pozostałymi składnikami. Wymieszaj i dopraw do smaku solą i pieprzem.